Colesterol, como prevenir sus causas

Los esteroles son un tipo de lípidos ( grasas ) que se encuentran en nuestro organismo, y el colesterol es un tipo esterol.

El colesterol está muy presente en nuestro organismo ya que forma parte de las membranas celulares, ácidos biliares, lipoproteínas y hormonas esteroideas.

Origen del colesterol

La fuente del colesterol en el cuerpo tiene dos orígenes , uno es externo el que proviene de nuestra alimentación , y el otro es el que produce el organismo de manera interna.

El organismo tiene la capacidad de producir colesterol , así que no es determinante si una persona consume o no colesterol para tener niveles elevados en sangre ya que puede ser originado por algún tipo de descompesación de carácter genético ó  metabólico.

Los alimentos derivados de los animales, carnes, huevos y derivados de la leche son ricos en colesterol y solemos absorber la mitad de lo que aportan, sin embargo los esteroles de origen vegetal se absorben pero de una manera más lenta por parte de nuestro organismo y muy por debajo en comparación con los esteroles de origen animal.

Nuestro hígado es el agente protagonista en la producción de colesterol auque no el único, ya que el intestino, testículos, ovarios y corteza suprarenal.